雙金屬溫度計是基于繞制成環性彎曲狀的雙金屬片組成。一端受熱膨脹時，帶動指針旋轉，工作儀表便顯示出熱電勢所應的溫度值。簡介工業用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片。能自動連續記錄氣溫變化的儀器，為提高測溫靈敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀。當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。 雙金屬溫度計是一種測量中低溫度的現場檢測儀表。可以直接測量各種生產過程中的-80℃-+500℃范圍內液體蒸汽和氣體介質溫度。工業用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。是基于繞制成環性彎曲狀的雙金屬片組成。
雙金屬溫度計的應用定則均質導體定則由一種均質導體組成的閉合回路,不論沿材料長度方向各處溫度如何分布,回路中均不產生熱電勢.反之,如果回路中有熱電勢存在則材料必為非均質的.中間導體定則在熱電偶回路中接入第三種(或多種)均質材料,只要所接入的材料兩端連接點溫度相同,則所接入的第三種材料不影響原回路的熱電勢.證明中間溫度定則兩種不同材料組成的熱電偶回路,其接點溫度分別為t和t0時的熱電勢EAB(t,t0)等于熱電偶在接點溫度為(t,tn)和(tn,t0)時相應的熱電勢和的代數和,其中tn為中間溫度。
熱電偶回路熱電勢的大小,只與組成熱電偶的材料和材料兩端連接點所處的溫度有關,與熱電偶絲的直徑,長度料兩端連接點所處的溫度有關,與熱電偶絲的直徑,及沿程溫度分布無關.只有用兩種不同性質的材料才能組成熱電偶,只有用兩種不同性質的材料才能組成熱電偶,相同材料組成的閉合回路不會產生熱電勢.組成的閉合回路不會產生熱電勢。